Contrabando dispara precios de carne nacional los consumidores pagan más por la escasez en el mercado
La continua salida de productos alimenticios hacia países vecinos sigue generando una presión alcista en los precios internos de diversas mercancías, especialmente la carne. En Tarija, los comerciantes de carne han notado un incremento considerable en el costo del cerdo, que ya experimentó una subida la semana anterior. Se prevé un nuevo ajuste al alza para finales de esta semana, lo que llevaría el precio a superar los 35 bolivianos.
Un vocero de los carniceros de Tarija, Lorenzo Velásquez, confirmó que todos los cortes de carne están registrando aumentos. Explicó que tanto la carne de cerdo como la de res llegan a Tarija con precios ya elevados desde Santa Cruz. Velásquez atribuyó esta situación a nivel nacional a la salida descontrolada de carne procesada y ganado vivo hacia las naciones limítrofes, señalando la responsabilidad de empresas transnacionales en este proceso. Además, indicó que la falta de control gubernamental contribuye a la persistencia de esta tendencia alcista.
Ante este panorama, la Federación Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve) ha manifestado su rechazo a lo que consideran un incremento injustificado en el costo de los productos cárnicos. El presidente de Fedjuve, Celestino Barro, anunció que coordinarán acciones con el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor y la Intendencia Municipal. El objetivo de esta colaboración es llevar a cabo operativos de fiscalización para prevenir el agio y la especulación en los mercados de Tarija.
Barro enfatizó la importancia de que los comerciantes exhiban de manera visible pizarras con la lista de precios de sus productos. Esta medida, según explicó, no solo informaría claramente a los consumidores sobre el costo de los artículos, sino que también facilitaría y agilizaría las labores de control por parte de las instituciones pertinentes
